HENGEL Saklama ve Fermentasyon Dolabı

Mayalanan ürünleri 48 saate kadar mayası bozulmadan bekletebilme. Bu sayede sürekli taze ve sıcak ürün servis etme şansı olacak,

Ürünler satıldıkça yenileri pişecek, vitrin sürekli dolu olacak, satışın normalden çok veya az olduğu günlerde sorun yaşanmayacak.

4 hafızalı ekran özelliği sayesinde ustanın daha önce hafızaya aldığı programı, usta olmayan çalışanlar, çıraklar dahi kolayca girebilecek.

Her sefer tekrar program girmeden hafızadan faydalanılabilecek.

Yoğun zamanlarda hızlı mayalandırma. Daha önceden planlanamayan satışın çok yoğun olduğu ve mayalanmış ürün kalmadığı zamanlarda, 1 saatte ürün mayalandırma olanağı.

-5 °C’ye kadar soğutma, +45 °C’ye kadar ısıtma

İsteğe göre özel ölçülerde yapılabilir.

Kullanım kolaylığı

Kapasite ve kapasiteye göre değişecek ebat, elektrik bilgileri için bizlere danışınız.